远离癌症要牢记养生饮食5字诀

  癌症已经成为国人的第一大健康杀手。我们要如何预防癌症呢?那些冗长的养生方法记不住没关系,小编整理了一个养生饮食5字诀,让癌症没有机会下手。

  一吃“鲜”

  多项国际研究指出,多吃新鲜食物有助于防癌。世界癌症研究基金会发现,多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物以及其他活性成分有抗癌之效。

  尤其是十字花科蔬菜,含醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速排出体外。酚可阻止癌细胞代谢。人们每日应至少吃400克不同种类新鲜果蔬,最好包括红、绿、黄、紫等颜色。

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